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  •   饮茶,在我国有着悠久的历史,是开门七件事之一,雷竞技raybet我国茶文化早就闻名于世界。  “品茗”为饮茶的雅称。清代顾炎武所著《日知录》记述:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事。”唐代文人墨客品茶做诗成为风气,李白、白居易、颜真卿等诗文中都有对品茶的描述,推动了饮茶之风的风靡,都城茶肆、茶坊林立,饮茶逐渐成为人们日...
  •   说到品茶,常被推崇的有妙玉的“三杯论”。它出自“贾宝玉品茶栊翠庵”。曹雪芹笔下的妙玉,是以杯数来区分喝茶之雅俗的:“一杯为品,雷竞技raybet二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。”  之雅俗的:“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。”妙玉的“高论”虽然未必被大众公允,却令好些人喝起  的用水上拿...
  •   羽《茶经》中曰:“其水,用山水,江水中,井水下。其山水,捡泉,石池漫流者上。”即泉水”、“江水”、“水”,这三种水最为常,雷竞技raybet曹雪芹在运用烹茶用水时不多言羽的“三水”。而唯在雨雪上下工夫呢?笔者认主要是因为雨雪水是“天”,是纯软水。而用软泡茶其汤色清明。香高雅,滋味鲜爽,自然可贵况且古代的自然环境比现...
  •   受“美食不如美器”思想的阻碍,我国自古以来不管是饮、仍是食。都极看重器具之美。在传统茶文化里,器与道是相通的,因此,历代的茶人对茶具都有很高的要求。  在《红楼梦》第四十一回中。除煎茶用水用了一番心思外,那就要算写茶具了。妙玉一口气拿出数种并非常见的宝贵茶具,有“成窑五彩小盖钟”、“官窑脱胎填白盖碗”、“绿玉斗”、...